Xinnuo Food: Uw professionele leverancier van gedroogde wortelen!
Shandong Xinnuo Food Technology Co., Ltd is opgericht in 1996 en is een professioneel bedrijf voor gedehydrateerde voeding. Met meer dan twintig jaar aan onvermoeibare inspanningen is het een van de snelst groeiende en meest gerenommeerde bedrijven voor gedroogde groenten in China geworden.

Onze voordelen
Diverse producten
Ons bedrijf is gespecialiseerd in het produceren en exporteren van een verscheidenheid aan gedroogde groenten en biologische groenten. De belangrijkste producten zijn: gedroogde knoflookproducten, gedroogde witte uienproducten, gedroogde gemberproducten, gedroogde groene en rode pepers, gedroogde mierikswortel, gedroogde tomaten en gedroogde aardappelproducten.
Overvloedige grondstoffen
Onze fabriek is gevestigd in het land Jinxiang in de provincie Shandong, waar het wereldwijd bekend staat om zijn overvloedige knoflookoogst. Jinxiang en omgeving hebben ongeveer 2,5 miljoen mu knoflookplantages om een hoogwaardige knoflookgrondstofvoorziening en concurrerende kostenbeheersing te garanderen. Bovendien heeft ons bedrijf 23,000 mu aan vervuilingsvrije groentebases en 2100 mu aan hoogwaardige knoflookteeltbases.
Geavanceerde apparatuur
Ons bedrijf beschikt over up-to-date geavanceerde dehydratieproductieapparatuur en -technologie. We hebben een geavanceerd en multifunctioneel inspectiecentrum in-house laboratorium dat verschillende inspecties en tests kan uitvoeren.
Kwaliteitscontrole
Wij richten ons op wetenschappelijke ontwikkeling en vertrouwen op continue vooruitgang in wetenschap en technologie en hebben een goed kwaliteitsmanagementsysteem opgezet. Het heeft achtereenvolgens ISO22000 kwaliteitssysteemcertificering, HACCP-certificering, KOSHER-certificering, BRC A+-certificering, QS-certificering, HALAL-certificering en FDA-registratie behaald.
-
Toevoegen aan onderzoek
-
Toevoegen aan onderzoek
-
Toevoegen aan onderzoek
-
Toevoegen aan onderzoek
-
Gedehydrateerde gekorrelde wortel
Toevoegen aan onderzoek -
Toevoegen aan onderzoek
-
Toevoegen aan onderzoek
-
Toevoegen aan onderzoek
-
Toevoegen aan onderzoek
Gedroogde wortelvlokken, korrels en poeder.
Inleiding tot gedroogde wortel
Gedehydrateerde wortelen verwijzen naar gedroogde producten die een bepaalde hoeveelheid water verwijderen en de oorspronkelijke smaak van wortelen zoveel mogelijk behouden. De functie van dehydratie is om het water in wortelen te verminderen, de concentratie van oplosbare stoffen te verhogen en microbiële activiteit te remmen. Tegelijkertijd wordt de activiteit van enzymen in wortelen ook geremd en kan het product lang worden bewaard. Het is vaak te vinden in instant noedelkruidenpakketten.
Voordelen van gedroogde wortelen
Rijk aan voedingsstoffen
Gedehydrateerde wortel is een geconcentreerde bron van vitaminen en mineralen, waaronder vitamine A, vitamine C, kalium en voedingsvezels. Deze voedingsstoffen spelen een cruciale rol bij het behoud van de algehele gezondheid en het welzijn.
Krachtpatser van antioxidanten
Gedehydrateerde wortel bevat antioxidanten zoals bètacaroteen, wat helpt cellen te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Antioxidanten dragen bij aan de gezondheid van de huid en immuunfunctie, en kunnen zelfs het risico op chronische ziekten verminderen.
Visie Ondersteuning
Het hoge vitamine A-gehalte in wortelpoeder is gunstig voor het behoud van een goed zicht. Vitamine A is essentieel voor de gezondheid van het netvlies en kan helpen aandoeningen zoals nachtblindheid te voorkomen.
Spijsvertering Gezondheid
De voedingsvezels in gedroogde wortel ondersteunen de spijsvertering door regelmatige stoelgang te bevorderen en de spijsvertering te helpen. Het kan ook bijdragen aan een vol gevoel, wat nuttig kan zijn voor gewichtsbeheersing.
Huidgezondheid
De vitaminen en antioxidanten in gedroogde wortels kunnen bijdragen aan een gezonde huid door de collageenproductie te bevorderen en oxidatieve stress te verminderen, wat mogelijk het verouderingsproces vertraagt.
Toepassing van gedroogde wortel




Salade garnering
Strooi gedroogde wortels over verschillende salades om kleur en textuur toe te voegen, en om salades een unieke textuur te geven. Ze kunnen worden gebruikt als garnering voor salades om ze nog opvallender te maken.
Groentespiesjes
Bij het rijgen van spiesjes kun je gedroogde wortelen tussen groenten of vlees rijgen. Zo voeg je niet alleen kleur toe, maar ook extra smaak en voedingswaarde aan de spiesjes.
Soepadditieven
Het toevoegen van gedroogde wortels aan soep kan niet alleen voedingswaarde toevoegen aan de soep, maar ook de kleur en smaak van de soep verbeteren. Vooral in heldere soepen kunnen gedroogde wortels wat rijkdom toevoegen aan de soep.
Pasta-topping
Strooi gedroogde wortelen over pastagerechten, zoals spaghetti of spaghettisaus, om de pasta een stevige bite en kleur te geven.
Zelfgemaakte snacks
Combineer gedroogde wortels met noten, gedroogd fruit en meer om zelfgemaakte gemengde snacks te maken. Een snack als deze biedt een verandering van textuur en geeft je tegelijkertijd wat gezonde energie.
Toppingmix
Door gedroogde wortels te gebruiken als topping op andere gerechten, zoals sandwiches, wraps, hamburgers, etc., kunnen deze gerechten extra knapperig en voedzaam worden.
Voedzame notenkoekjes
Combineer gedroogde wortels met noten, haver en meer om voedzame notenkoekjes te maken die net zo lekker als gezond zijn.
Als onderdeel van gebakken rijst of chow mein
Door plakjes gedroogde wortel toe te voegen aan gebakken rijst of chow mein, voegt u kleur en knapperigheid toe aan een traditioneel gerecht.
Luxe hapjes
Gedroogde wortelschijfjes worden gecombineerd met andere ingrediënten om luxe snacks te creëren, zoals wortelchips, groenterolletjes, etc., die een vernieuwend tintje aan uw tapas kunnen geven.
Apparatuur die betrokken is bij de productie van gedroogde wortelen
Droogapparaat
De hoeksteen van elke voedseldehydratatie-installatie is natuurlijk de dehydrator zelf. Dehydrators zijn er in verschillende vormen en maten, met verschillende functies en prijspunten. Zoek naar een model dat past bij uw behoeften, of u nu kleine hoeveelheden voedsel wilt dehydrateren of van plan bent om grote hoeveelheden voedsel te bewaren. Enkele populaire typen zijn stapelbare ladedehydrators, schapladedehydrators en doosdehydrators. Zorg ervoor dat de door u gekozen dehydrator instelbare temperatuurinstellingen heeft voor optimale controle.
Weegschaal
Het gebruik van een weegschaal voor het drogen van wortels kan een waardevol en vaak over het hoofd gezien hulpmiddel zijn. Het opnemen van een weegschaal in uw drooggereedschapskist verbetert de precisie, consistentie en controle over het droogproces. Er zijn verschillende redenen waarom een weegschaal handig is:
Educatief hulpmiddel:Door een weegschaal te gebruiken, kunt u het dehydratieproces beter begrijpen. Door te observeren hoe wortels vocht verliezen tijdens het dehydrateren, kunt u een diepere kennis ontwikkelen van de kenmerken van verschillende ingrediënten en uw algehele dehydratievaardigheden verbeteren.
Precisie in recepten:Voor degenen die graag hun eigen gedroogde wortels maken, is een weegschaal van onschatbare waarde voor nauwkeurige voorbereiding en receptontwikkeling. Hiermee kunt u ingrediënten nauwkeurig meten (voor en na het drogen), zodat u zeker weet dat de juiste hoeveelheid wordt gebruikt.
Kwalitatieve voedselsnijder(s) en/of -processor
Wortelsnijders zijn handige hulpmiddelen die zorgen voor een gelijkmatige dikte bij het voorbereiden van uw ingrediënten voor dehydratie. Een consistente plakdikte is cruciaal om ervoor te zorgen dat uw voedsel volledig wordt gedehydrateerd.
Dehydratatie-inzetstukken, bakpapier of siliconenmatten
Voorkom plakken en vereenvoudig het schoonmaakproces door gebruik te maken van dehydratatielade-inzetstukken, bakpapier of siliconenmatten op uw dehydratorlades. Deze voeringen maken het niet alleen gemakkelijker om gedroogd voedsel te verwijderen, maar helpen ook om uw dehydrator schoon te houden. Dehydratorlade-inzetstukken zijn de investering meer dan waard (ze passen perfect op uw lades, zijn gemakkelijk schoon te maken en zorgen voor een goede luchtcirculatie), maar als u nieuw bent met dehydratatie of nog geen inzetstukken hebt, dan zijn bakpapier of siliconenmatten die u nog hebt liggen voldoende. Houd er rekening mee dat bakpapier door de dehydratorventilator kan worden weggeblazen (vooral als u iets lichts dehydrateert). In dit geval wilt u de hoekranden verzwaren of vastknippen.
Mason-potten en Mylar-zakken
Mason jars en mylar zakken zijn geweldige opties voor opslag. Ze bieden luchtdichte afdichtingen, wat zorgt voor optimale bewaring. Let op: Als u van plan bent om Mylar zakken vacuüm te sealen, kan dat behoorlijk lastig zijn. Generieke Mylar zakken zijn niet gemakkelijk vacuüm te sealen omdat het materiaal aan beide kanten plat is, waardoor het voor de vacuümsealer moeilijk is om lucht tussen het materiaal te onttrekken. Als u mylar zakken vacuüm wilt sealen, zorg er dan voor dat u zakken koopt met een gestructureerd materiaal aan één kant (die bedoeld zijn voor vacuüm sealen). Of zoek online naar wat trucjes om generieke Mylar zakken vacuüm te sealen.
Vacuümsealer
Zodra wortel is gedehydrateerd, is het essentieel om het goed te bewaren om de versheid te behouden. Hoewel het niet noodzakelijk is, is het de moeite waard om te investeren in een vacuümsealer om de houdbaarheid van uw gedehydrateerde lekkernijen te verlengen. Ik raad aan om een model te kiezen waarmee u zakken en potten vacuüm kunt sealen (sommige zijn ontworpen voor slechts één optie).
Tips voor het bewaren van gedroogde wortels
Bewaar al uw gedroogde wortelen in luchtdichte containers op een koele, donkere plaats.
We verpakken onze gedroogde wortels in afgesloten, luchtdichte containers die handig zijn voor dagelijks koken. U bent misschien geneigd om die ingrediënten bij de hand te houden door ze op uw aanrecht te bewaren, vlak naast het fornuis, maar dat zal hun houdbaarheid verkorten.
Hitte, licht en lucht zijn drie van de grootste oorzaken van wortelbederf (ongeacht of het voedsel vers of gedroogd is). Oxidatie en fotodegradatie zijn natuurlijke processen die de kwaliteit en voedingswaarde van wortels verminderen. Een donkere, koele plank in een voorraadkast of kast is een veel betere plek voor langdurige opslag van gedroogde wortels.
Door gedroogde wortelen in de koelkast of vriezer te bewaren, wordt de houdbaarheid verlengd.
Onze gedroogde wortels zijn houdbaar. Ze blijven dus prima bewaard zonder koeling (mits bewaard op een koele, donkere plek). Koeling verlengt echter de houdbaarheid van houdbare voedingsmiddelen. Dus als u uw gedroogde wortels langer vers wilt houden, kunt u ze het beste in de koelkast of vriezer bewaren.
Mensen die in gebieden met een hoge luchtvochtigheid wonen, worden vooral aangemoedigd om hun gedroogde wortels in de koelkast te bewaren. Hetzelfde geldt voor mensen die geen klimaatbeheersingssysteem in hun huis hebben. Dus als u geen airconditioning hebt, plan dan om gedroogde wortels in de koelkast of vriezer te bewaren voor de langste levensduur.
Houd water uit de buurt!
De microben die ervoor zorgen dat gedehydrateerde wortels verkleuren en bederven, hebben water nodig om te leven. Vriesdrogen en dehydratie voorkomt de groei van schimmels, bacteriën en andere microben die ervoor zorgen dat gedehydrateerde wortels bederven. Het is het gebrek aan water in onze gedroogde wortels dat ze zo lang veilig om te eten houdt.
Vocht is de grootste vijand van gedroogde wortels. Vochtige kelders, onder-gootsteen kastjes, of andere plekken waar uw opgeslagen wortels in contact komen met vocht, verkorten hun houdbaarheid. (Dit is ook de reden waarom we mensen in vochtige klimaten aanraden hun gedroogde wortels in de koelkast of vriezer te bewaren.)
Verpak vacuüm en gebruik zuurstofabsorbers voor langdurige opslag.
Het vacuüm verpakken van uw gedroogde wortels kan de houdbaarheid exponentieel verlengen door de hoeveelheid zuurstof waarmee ze in contact komen te minimaliseren. U hebt speciale apparatuur nodig, waaronder een vacuümsealer en Mylar-zakken, om uw wortels vacuüm te verpakken.
Met een vacuümsealer kunt u gedroogde wortels gebruiken voor noodvoedselopslag op de lange termijn. Een van de meest kosteneffectieve manieren om dit te doen, is om in bulk te kopen en deze vervolgens opnieuw te verpakken in Mylar-zakken met behulp van uw vacuümsealer. Wij verkopen bijna al onze gedehydrateerde wortels in bulkformaten. Met behulp van een vacuümsealer kunnen uw wortels jarenlang houdbaar blijven. Voor een extra beschermende maatregel kunt u ook zuurstofabsorbers toevoegen aan de Mylar-zak wanneer u klaar bent om deze te sealen.
Veelgestelde vragen
Wij zijn al meer dan 15 jaar een van de toonaangevende producenten en leveranciers van gedroogde wortelen in China. Wij heten u van harte welkom bij de groothandel in hoogwaardige gedroogde wortelen uit onze fabriek.









